{"id":603,"date":"2015-04-10T00:04:32","date_gmt":"2015-04-09T22:04:32","guid":{"rendered":"http:\/\/recepten.destreel.nl\/?page_id=603"},"modified":"2021-02-12T02:04:53","modified_gmt":"2021-02-12T01:04:53","slug":"tomaten-groentesoep-mam","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/recepten.destreel.nl\/?page_id=603","title":{"rendered":"Tomaten groentesoep &#8211; Mam"},"content":{"rendered":"<p><strong>Ingredi\u00ebnten:<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>1\/2 kg gehakt rund of half om gehakt<\/li>\n<li>Een grote zak soepgroenten<\/li>\n<li>Eeb bouillonblokje<\/li>\n<li>1 of 2 flinke uien<\/li>\n<li>2 dikke wortels (maakt de soep zoeter)<\/li>\n<li>3 aardappels,&nbsp; hoe meer aardappels, hoe dikker de soep wordt. Bij minder aardappels, wordt soep dunner.<\/li>\n<li>Rest groenten wat je wilt opmaken. Wil je tomaten gebruiken, dan eerst ontvellen, anders krijg je stukjes vel&nbsp; in de soep. Je kunt ze ook weglaten of een klein blikje tomatenpuree toevoegen. Hoeft niet pers\u00e9.<\/li>\n<li>2 zakjes tomatensoep. De goedkoopste in de winkel. Ligt meestal onder in het schap. Prijs rond 35 cent.<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Bereidingswijze<\/strong><\/p>\n<p>Kook 1ltr water in waterkoker, zet een kleine pan op het vuur en giet daar het kokend water in. Doe een bouillonblokje er in. Maak soepballetjes en gooi ze in het water. Niet alles tegelijk, dan koelt water te snel af. Laat alles gaar worden. Het vet wat in het gehakt zit, komt vrij en drijft in het water.<\/p>\n<p>Zet snelkookpan op (een gewone pan kan, ook maar duurt het garen langer). Gooi alle groenten en aardappels&nbsp; erin en laat alles zacht worden. Dan met staafmixer fijn maken.<\/p>\n<p>Pak een middelgrote kom en gooi daar een zakje tomatensoep-poeder in. Doe er koud water bij en meng goed. Ik meng met een beslagklopper om alles op te lossen. Terwijl je het mengsel langzaam in de pan schenkt (vuur even uit zetten)&nbsp; roer je in de groentesoep. Goed mengen, anders ontstaan er gestolde stukjes. Zet vuur weer aan.<br \/>\nProef na een paar minuten koken of het genoeg smaak heeft, indien nodig voeg je een tweede zakje toe op dezelfde manier.<\/p>\n<p>Haal met een zeefje of iets anders de balletjes uit het water en voeg aan de soep toe.<\/p>\n<p>Let op: water niet weggooien. Hierin zit meestal veel vet. Je kunt dit het beste laten afkoelen (1dag) en dan naderhand het gestolde vet eruit zeven en in de vuilnisbak weggooien. Hierna kan restwater zonder problemen te veroorzaken door de gootsteen.<\/p>\n<p>Eet smakelijk.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Ingredi\u00ebnten: 1\/2 kg gehakt rund of half om gehakt Een grote zak soepgroenten Eeb bouillonblokje 1 of 2 flinke uien 2 dikke wortels (maakt de soep zoeter) 3 aardappels,&nbsp; hoe meer aardappels, hoe dikker de soep wordt. Bij minder aardappels, wordt soep dunner. Rest groenten wat je wilt opmaken. Wil je tomaten gebruiken, dan eerst [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":768,"parent":21,"menu_order":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","template":"","meta":{"footnotes":""},"class_list":["post-603","page","type-page","status-publish","has-post-thumbnail","hentry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/recepten.destreel.nl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages\/603","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/recepten.destreel.nl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/recepten.destreel.nl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/recepten.destreel.nl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/recepten.destreel.nl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=603"}],"version-history":[{"count":5,"href":"https:\/\/recepten.destreel.nl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages\/603\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":769,"href":"https:\/\/recepten.destreel.nl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages\/603\/revisions\/769"}],"up":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/recepten.destreel.nl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages\/21"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/recepten.destreel.nl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/768"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/recepten.destreel.nl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=603"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}