Bami – Mam

Ingrediënten

• 1 kleine ui
• 1 klein teentje knoflook
• Handvol Prei
• Beetje selderij
• 1/4 spitskool
• vlees
• ham
• 1 bouillonblok
• rest jus (als dat er is)
• zout
• peper
• 1/2 theelepel djahé
• mespuntje trassi
• bami
• vetjin (smaakversterker – tegenwoordig ve-tsin)
• ketjap

Bereidingswijze
Ui + knoflook fijnsnijden en fruiten
Prei en selderij fijnsnijden
Spitskool dun snijden
vlees, ham, 1 bouillonblok, rest jus (als dat er is), zout, peper, 1/2 theelepel djahé, mespuntje trassi erbij doen.
Beetje water toevoegen en in laten koken.
Bami er bij doen en op smaak brengen met zout, of bouillonpoeder en ketjap.