Ingrediënten
- 8 uien
- 3 teentjes knoflook
- 2 eetlepels sambal (afhankelijk hoe heet sambal is)
- 2 salamblaadjes
- 3 schijfjes laos (laoswortel in schijfjes van 0,5 cm gesneden)
- zout (of bouillonblokje)
- suiker
- tomaten zonder vel
- seree
- olie
Bereidingswijze
Uien en knoflook fruiten in flinke hoeveelheid olie
Sambal, laos, zout, suiker en tomaten toevoegen op smaak.
Om het extra lekker te maken, seree mee laten sudderen. Water toevoegen en inkoken tot olie helemaal boven komt drijven. Mengsel iets laten afkoelen en in schone potjes met deksel doen. In ijskast lang houdbaar.