Ingrediënten
- ½ kg kipfilet
- 1 teentje knoflook (als erg klein dan twee)
- 1 ui gemiddeld
- 1 scheutje citroensap
- 1 theelepel (afgestreken) djahé (gemberpoeder)
- 1 theelepel (opgebold) ketoembar
- Ketjap medja (kruik)
Bereidingswijze
Doe de volgende ingrediënten in een kom:
1 versnipperde ui
1 geperst teentje knoflook
1 scheut citroensap
1 theelepel (afgestreken) djahé (gemberpoeder)
1 theelepel (opgebold) ketoembar
½ kg in blokken gesneden kipfilet, niet te grof
eventueel nog een scheutje olie
Voeg tot slot zoveel ketjap toe dat alle kip ervan voorzien is.
Laat de marinade minimaal een dag staan. Liefst langer.