Ingrediënten
- Spitskool
- 1/2 ui
- 1/2 bouillonblokje
- zout
- 2 eieren
Bereidingswijze
Snij ongeveer de helft van de spitskool in reepjes, was ze in water en laten het even uitlekken.
Neem een grote koekepan en fruit hierin een halve ui.
Doe de spitskool er bij en de deksel er op.
Na +/- 10 minuten 1/2 bouillonblok doe en goed laten oplossen. Indien nodig een klein beetje water toevoegen als een vocht uit kool komt.
Zout naar smaak toevoegen.
Proeven of het lekker smaakt en gaar is.
Als het vocht van de spitskool bijna weg is, 2 eieren er bij doen en rul bakken.