Ingrediënten
- 1 grote komkommer
- 2 teentjes knoflook
- 0,5 liter griekse yoghurt
- 1,5 Â eetlepels olijfolie
- mespuntje zout
Bereidingswijze
De komkommer wassen en raspen en vijf minuten laten staan in een vergiet.Het vocht er goed uitdrukken en weggooien.
De knoflook raspen en deze samen met yoghurt, komkommer en zout in een slakom doen. Dit tot een samenhangende massa roeren en beetje bij beetjje de olie toevoegen onder voortdurend roeren.
Ongeveer een uur in de koelkast laten staan voor het opdienen.